Este es Bigos - Pastel
ingredientes
Porciones: 6
1,5 kg chucrut
2 cebollas,
aceite
1 Petko salchicha
250 g de carne
250 g de ternera
100 g de tocino
150 ml de vino tinto
pasta de tomate
1/2 hongos secos
1/2 puñado de ciruelas
2-3 hojas de laurel
3-5 granos de pimienta de Jamaica
1 cucharada de comino
Mejorana 1 cucharadita
sal y pimienta al gusto
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